原料
土豆: 一顆， 肉絲: 少許， 辣椒或青椒: 少許 不愛吃可不放， 玉米顆粒: 少許 可有可無， 蒜蓉辣醬: 少許 可有可無， 咸鹽、味精、雞精: 各少許， 澱粉: 兩勺， 蔥末: 少許， 米飯: 按自己胃口定嘍
步驟
1土豆切丁 蔥切末 玉米粒少許 豬肉切絲 米飯
2接下來是炒 鍋中油少許 油熱後放入蔥花爆香 然後放入肉絲 炒至肉絲變色即可
3肉絲變色後放五香粉少許 出香味後放入辣椒繼續翻炒
4辣椒也變色後 將土豆丁放入翻炒 炒一至兩分鐘後 加入水 水沒過土豆就好 湯開鍋後 將澱粉勾芡好 兩勺澱粉三勺水 倒入湯鍋
5然後加入咸鹽、雞精按自己的口味加 待湯汁再次開鍋加入玉米粒 將土豆煮熟如果還不是很熟的話可以再將水繼續熬制 將湯熬制濃稠即可
6最後出鍋時加入味精 裝盤了 將湯汁倒在米飯上就能吃了 味道好到哭
小技巧
注意味精要最後放 因為味精遇熱會發生化學反應對身體不好
