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原料
葛根粉: 一整勺, 溫或涼白開水: 一大勺, 100度沸騰開水: 一碗, 其他自己喜歡的輔料: 一份
步驟
1準備好葛根粉,一勺一碗,一個人的量
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2加入剛好能調散成奶狀的涼白開水或溫熱開水,注意水不能太多,裡面的葛根粉儘量溶解完全成奶狀
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3倒入沸騰開水,一邊倒水一邊攪拌,變成熟色後繼續攪拌至粘稠,根據自己的喜好若喜歡稀一點的可適當再加點開水
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4加入自己喜歡的輔料,比如枸杞,紅棗粒,蔓越梅,葡萄乾,紅糖粉,山楂粒,蜂蜜等即可食用
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小技巧
水溫一定要沸騰的水,若水溫不夠導致失敗可放微波爐裡面高火三十秒到一分鐘即可。