原料
義大利面: 兩人份， 鮮蝦，扇貝，青口: 適量， 櫻桃番茄 或 小番茄: 適量， 蒜瓣切末: 適量， 新鮮紅辣椒切末: 適量， 歐芹碎末: 適量， 罐裝雞湯 或 雞粉: 適量， 白葡萄酒: 適量， 黑胡椒，鹽: 適量， 帕爾瑪硬奶酪碎屑: 適量， 橄欖油: 適量
步驟
1準備好食材。家裡沒有干白葡萄酒，所以用的是甜白葡萄酒（Moscato）。如果沒有雞湯可以用水加雞粉。根據自己口味可以選擇辣椒辛辣程度，我選的是微辣的紅辣椒。
2將義大利面加入滾水中煮3-5分鐘，水中加些橄欖油和鹽防止義大利面粘連。煮至義大利面半熟時關火，先不要將面撈出來。（這一步驟忘記照相了） 煮義大利面的時候開始做海鮮料。將蒜末和辣椒末加入到橄欖油中用中大火炒出香味。
3加入自己喜歡的海鮮翻炒一兩下，加入白葡萄酒，然後蓋上鍋蓋燜半分鐘。加入雞湯和黑胡椒繼續煮直到海鮮快熟了。
4加入小番茄
5加入還沒有完全煮軟的義大利面。面會吸收鍋里的湯汁。根據自己對面的軟硬程度的喜好可以選擇關火時間。
6關火前加入歐芹。因為我加的歐芹是以前凍在冰櫃里保鮮的歐芹，所以關火前多煮了一會兒。
7根據個人喜好裝盤後加入適量硬奶酪碎屑，黑胡椒和鹽（我加的是粉鹽，但普通食用鹽就可以）提味
