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原料
餃子皮: 若干張, 肉餡/菜泥: 適量, 菜籽油: 100毫升
步驟
1平鋪餃子皮中間放餡料,另一張蓋上後把圓邊捏成卷邊。
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2平底鍋放油燒熱至7分熱,下小餅,底面煎至金黃,上面會膨脹鼓氣,翻面,同樣煎至金黃即可。
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3兩面煎的差不多顏色後起鍋。
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4我做的是魚肉餡的,好吃!
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餃子皮: 若干張, 肉餡/菜泥: 適量, 菜籽油: 100毫升
1平鋪餃子皮中間放餡料,另一張蓋上後把圓邊捏成卷邊。
2平底鍋放油燒熱至7分熱,下小餅,底面煎至金黃,上面會膨脹鼓氣,翻面,同樣煎至金黃即可。
3兩面煎的差不多顏色後起鍋。
4我做的是魚肉餡的,好吃!