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原料
海參: 適量, 豬肉(五花、裡脊): 適量, 黃豆醬(海天的為好): 適量, 蔥姜蒜: 適量, 辣椒: 適量, 白糖: 適量
步驟
1海參、肉末、蔥姜蒜、剁碎
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2倒入適量花生油(多點,在多點兒.)喜歡的話倒什麼橄欖油,茶油呀!隨變嘍~
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3油熱加入肉末,蔥姜蒜
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4加入辣椒
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5加入海參
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6加入黃豆醬,白糖
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7小火,一定要小火炒呀炒呀炒!炒呀炒呀炒~小火小火小火重要的事情說三遍
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小技巧
第一點:炒醬容易糊鍋所以一定要小火 第二點:油稍微多點兒也是防止糊鍋! 第三點:糖可以適量多一點兒,會比較好吃! 這菜譜零基礎好吧!