舌尖2蒲筍豬肉餡餃子 0

原料

蒲筍: 一斤, 豬肉: 半斤, 蒜蔥鹽生抽: 適量

步驟

1蒲筍洗凈,焯下水後切小塊,擠出水

2鍋到油,碗中放切好的蔥蒜末,油熱後到入蔥蒜末中,攪拌後到入豬肉餡里,在到適量生抽一個方向攪拌肉餡。

3和面

4包餃子

5蒸餃或水煮餃子

小技巧

蒸的蒲筍餡餃子,筍味比水餃味大,可能有人吃不習慣。炒肉就沒有啥特殊的味。

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