三文魚西藍花蒜籽湯 0

原料

西藍花: 300克, 腌漬三文魚: 200克, 大蒜(蒜籽): 2頭, 姜: 一小塊, 紹酒: 5克, 鹽: 3克, 清水: 1200克

步驟

1西藍花洗乾淨(可以用鹽水泡半個小時,這樣洗的更乾淨),切成小塊、加入足量的清水、姜

2上火煮沸,再加入蒜籽

310分鐘後,加入三文魚

4沸騰後,烹入紹酒,最後加鹽調味即可

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