原料
silver三文魚籽: ， 日式壽司飯: ， 雞蛋: 2個， 三文魚菲力一塊: 去皮後魚皮兩塊， 紫菜碎: 芝麻， 日式醬油: 紅姜， 芥末:
步驟
1洗魚籽，YouTube 有很多教程，總之是一項大工程…前天就洗壞一包
2洗好之後用日式醬油和米醋腌一下，保鮮膜包好放冰箱，備用
3東西比較多可以準備壽司?、魚籽蓋飯和刺身；可以準備好蛋餅或者蛋餅切絲。
4三文魚切刺身，只能切魚腹那塊，去皮，去刺
5最後上桌～壽司米怎麼捏壽司網上都有教程，做蓋飯的提前把飯蒸好
6是不是很好看～
7花式壽司?，都是老公捏的～
8我把魚皮煎了一下，特別香～～把所有東西鋪在飯上，因為魚籽腌過，有鹹味，所以倒一點日式醬油出來加點水兌一下，然後用小勺澆在上面就好啦～別倒太多，不然很咸，如果你有北極貝啊海膽啊，都可以蓋上去～
9我的海膽拿出來單獨吃～
小技巧
海膽不能常溫解凍，會有腥味，提前放在冷藏箱裡解凍好～要趕快吃哦！不能放太久，只能冷凍保存。 野生三文魚不能直接殺了吃生的哦！要處理好，急凍。然後吃的時候拿出來解凍才可以。
