一食堂酸辣拌 0

原料

喜歡吃的蔬菜: 適量, 寬粉: 建議, 隨便什麼面: 可選, 火鍋燉粉: 推薦, 麻辣火鍋或麻辣燙湯底: 適量, 拌料區:: , 生抽: 一勺, 雞精: 適量, 麻油: 可選,少量, 耗油: 如果有, 秘籍區:: , 糖: 一勺, 油辣子: 適量, 醋: 一勺, 孜然粒: 一撮

步驟

1把蔬菜寬粉在麻辣鍋底里燙熟,控干水分放入大碗里

2將拌料區的調料全部與燙熟的蔬菜混合拌好。調料湯底都是鹹的不必特意放鹽

3加適量油辣子調味,推薦四川的油辣子,不推薦老乾媽這種。一勺糖,再澆一勺醋,撒上一撮孜然粒就能吃啦。孜然必不可少~~~祝君好胃口

小技巧

孜然不能少,糖不能少,醋不能少。。可以適當加芝麻醬或花生醬,調的稀薄一點,醬厚了口感不是太好。不過一食堂那家好像不加芝麻醬來著。

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