低鹽肉鬆 0

原料

瘦肉: 380g, 油: 40g, 鮮醬油: 25g, 糖: 20g, 薑片: 若干, 料酒: 若干

步驟

1將大塊肉切成小片放水裡煮,加入料酒和薑片,大概1個小時左右,肉能用碎碾碎

2把肉撈出洗去髒沫放涼,撕成一絲絲放進保鮮袋用擀麵杖敲打至肉全碎

3將餘下調料和肉末倒入麵包「果醬模式」等出爐就完成了,0添加肉鬆完成

相關菜譜