核桃栗子酥 0

原料

栗子醬: 適量, 核桃碎: 適量, 黃油: 60g, 低筋麵粉: 110g, 糖粉45g奶粉一勺: 45g, 速溶咖啡粉: 少許, 冰糖: 適量, 水: 少許, 雞蛋黃: 一枚

步驟

1軟化黃油加加糖分打發,加蛋黃一枚打發

2篩入麵粉及奶粉,混合均勻成酥皮團,靜置片刻

3核桃碎和栗子醬混合均勻

4整形包團,150度15分鐘左右,熬糖漿,滾一圈晾乾開吃

小技巧

糖漿必備味道會加分許多

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