鴨蛋: 10隻, 冷水: 900ml, 茴香: 8朵, 高度白酒: 40ml, 鹽: 150g
1鴨蛋洗凈晾乾
2水煮茴香燒開後小火,再加入鹽
3放涼後倒入玻璃瓶,加白酒,40天就可以吃了,冬天40天,暖和點的天氣30天左右