原料
低筋麵粉: 185g（可可味用可可粉10g，低粉減10g）， 糖粉: 80g， 黃油: 120g（無鹽黃油加1.5g鹽）， 雞蛋: 1個
步驟
1黃油軟化，加入糖粉，用電動打蛋器低速打發
2分3次加入全蛋液（每次混合均勻後再加下一次），攪拌均勻
3篩入低粉（可可味的篩入175g低粉+10g可可粉，總量在185g左右），攪拌均勻
4裝入裱花袋（布的或者矽膠的裱花袋，若用一次性裱花袋需要兩個裱花袋疊加使用），在油布或者不沾烤盤上擠出花紋
5烤箱預熱210度，烤箱中層上下烤210度，約10分鐘左右，上色即可
小技巧
烤箱溫度僅供參考
