曲奇 0

原料

黃油: 50克, 細砂糖: 30g, 鹽: 1g, 蛋黃: 7.5g, 低筋麵粉: 85g, 牛奶: 40g

步驟

1黃油軟化後加糖、鹽打發至略發白即可。

2加入蛋黃(回到室溫)和溫熱的牛奶,攪拌均勻。

3篩入低粉,翻拌均勻。

4把麵糊裝入裱花袋,在烤盤上擠出曲奇花紋。

5烤箱150℃預熱,上下火,30分鐘。

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