原料
西紅柿: 2個， 土豆: 1/2個， 胡蘿蔔: 1/2個， 義大利面: 50克， 芹菜: 2段， 蒜瓣: 2個， 洋蔥: 1/4隻， 捲心菜: 1/8棵， 高湯: 3碗， 黃油: 25克， 橄欖油: 20克， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許
步驟
1番茄切塊；土豆去皮、胡蘿蔔去皮切成同等大小的小塊，芹菜洗凈，切成和土豆、胡蘿蔔差不多大小的小段；捲心菜切小方片；大蒜去皮後拍成蒜粒；洋蔥切成片
2再加入一小塊黃油，小火加熱至黃油融化
3倒入蒜粒、洋蔥炒香
4先放入土豆、胡蘿蔔翻炒幾分鐘後再讓如西紅柿一同翻炒
5炒至西紅柿出湯後倒入足量的高湯，小火慢煮到土豆、胡蘿蔔都軟了
6倒入小貝殼義大利面
7意面5分熟的時候倒入捲心菜和芹菜一同煮熟
8根據口味加入鹽和胡椒粉，之後就可以享用了
