火腿冬瓜蛋湯簡易版哦 0

原料

冬瓜: 若干片, 金華火腿: 些許, 雞蛋: 3-4個, 蔥: 一根

步驟

1切切切!火腿長方形,不要太小不要太薄

2鍋里倒點油,不要多哦!蔥切段爆香

3再放火腿爆香,再放冬瓜!炒到稍稍軟一點了,加熱水煲湯!

4可以換鍋也可以不換,我是覺得換煲湯的比較好啦,強迫症哈哈

5大火水煮開轉小火,煮到冬瓜比較透明了,就可以開大火,放入打散的雞蛋,喜歡凝固的,就倒下去直接蓋上鍋蓋,水再開就可以啦

小技巧

如果喜歡吃很碎的蛋花,下過繳攪就好了

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