冬瓜: 若干片, 金華火腿: 些許, 雞蛋: 3-4個, 蔥: 一根
1切切切!火腿長方形,不要太小不要太薄
2鍋里倒點油,不要多哦!蔥切段爆香
3再放火腿爆香,再放冬瓜!炒到稍稍軟一點了,加熱水煲湯!
4可以換鍋也可以不換,我是覺得換煲湯的比較好啦,強迫症哈哈
5大火水煮開轉小火,煮到冬瓜比較透明了,就可以開大火,放入打散的雞蛋,喜歡凝固的,就倒下去直接蓋上鍋蓋,水再開就可以啦
如果喜歡吃很碎的蛋花,下過繳攪就好了