原料
蝦: 8隻， 藕: 1節， 土豆: 半個， 金針菇: 適量， 芹菜: 適量， 菜花: 半朵， 海帶絲: 適量， 午餐肉: 適量， 魚丸: 適量， 豆皮: 適量， 干辣椒: 適量， 花椒: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 香菜: 適量， 熟芝麻: 適量， 麻辣香鍋調味料: 一小包， 白糖: 適量
步驟
1將金針菇，菜花，海帶絲，蓮藕，芹菜用沸水燙熟，撈出備用
2將午餐肉，魚丸，豆皮，切好，洗凈，備用
3將土豆切片，用油炸至兩面金黃，撈出，備用
4將蝦洗凈，挑出蝦線，熱油炸至變紅撈出備用（挑蝦線小竅門：用牙籤橫扎進蝦的第三節，然後拉出）
5鍋里留底油，下花椒，干辣椒（用剪刀剪成小段），蔥姜蒜（切末）爆香
6下麻辣香鍋調味料一小包，大概是2-3人的份，炒勻。（這裡如果沒有麻辣香鍋調味料用辣的火鍋底料代替也可以）
7下豆皮炒熟
8下燙好的蔬菜，魚丸，午餐肉，蝦，總之所有準備好的料，用中火翻炒均勻，加入適量白糖提味。（我不喜歡吃咸，就沒有加醬油和鹽）
9最後加熟芝麻，香菜點綴，就出鍋啦。由於量多，沒有盛出和老公直接圍著鍋吃，哈哈哈哈
