原料
郫縣豆瓣2: 勺， 姜: 8片， 花椒: 一小把， 蒜: 8瓣， 藕: 半節， 土豆: 1個， : 王家渡香鍋底料一包， 蔥: 1根， 雞翅10個: ， 魚丸1袋: ， 魚豆腐1袋: ， 蝦餃1袋: ， 豆皮兩張: ， 杏鮑菇3個: ， 蟹味菇1小包: ， 魔芋絲1盒:
步驟
1雞翅洗乾淨，一切兩半，用蚝油，料酒，生抽，醋調了一個汁，腌制一晚上
2把昨天晚上腌制好的雞翅用水焯一下
3放鍋里用油煸一下，最好焦焦的感覺
4把需要的蔬菜都洗乾淨，切好，備用
5按照食材的易熟程度都煮好了，備用
6鍋熱，放油，比炒菜的油要多一些，放洋蔥，蒜，蔥，姜煸香，放豆瓣醬和王家渡香鍋底料炒香
7所有的食材都放進去，感覺味道入的差不多光火
8出鍋，享用吧
小技巧
1.喜歡重口味的可以放兩袋王家渡香鍋底料 2.食材一定煮熟，不然怕鬧肚子。因為家裡的火不如飯店的火旺 3.吃完香鍋喝個酸奶呦
