杯子蛋糕 0

原料

黃油: 100g，A， 低筋麵粉: 90g，C， 綿白糖: 80g，A， 雞蛋: 2個，B， 開心果碎: 30g，D

步驟

1先將A攪拌打發至乳化狀

2再將B分次加入步驟1，攪拌均勻

3將D和過篩的C加入步驟2中，拌勻

4再將步驟3裝入裱花袋中，然後擠在紙杯中，約八分滿

5然後在步驟4的表面，撒上裝飾開心果碎

6入爐以上下火180/160℃，約烤25分鐘

小技巧

1.製作前，所有粉類過篩。 2.黃油根據天氣狀況，將其溶化（1/3或者1/2)。

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