皮蛋: 個， 內酯豆腐: 一盒， 小蔥: 根， 香菜或香蔥: 適量， 生抽: 適量， 醋: 適量， 芝麻: 適量， 糖: 適量， 油: 適量， 小米椒: 1-2個
1生抽，醋，麻油，芝麻，糖，小米椒切好，蔥切好，用一個乾淨的碗裝好，
2豆腐用一個乾淨的盤裝好，皮蛋切碎放豆腐上。
3乾淨鍋里加適量油燒熱，澆在碗里的作料上，攪拌一下，然後全部澆在豆腐皮蛋上就ok了。
