原料
紅棗: 適量, 麵粉: 135kg, 黃油: 75kg, 雞蛋液: 15
步驟
1跟做曼越梅餅乾得做法一樣
2黃油軟化,至順滑,不要化成水。加入糖粉,攪拌均勻
3打散一個雞蛋,分次加入雞蛋液。用電動打蛋器攪拌
4紅棗切碎。倒入麵糰中,戴上手套,用手操作。
5用油紙包好,用模具塑型。放入冰箱。冷凍一個小時
6烤箱預熱170,25分鐘,OK啦
紅棗: 適量, 麵粉: 135kg, 黃油: 75kg, 雞蛋液: 15
1跟做曼越梅餅乾得做法一樣
2黃油軟化,至順滑,不要化成水。加入糖粉,攪拌均勻
3打散一個雞蛋,分次加入雞蛋液。用電動打蛋器攪拌
4紅棗切碎。倒入麵糰中,戴上手套,用手操作。
5用油紙包好,用模具塑型。放入冰箱。冷凍一個小時
6烤箱預熱170,25分鐘,OK啦