原料
: ， 奶油奶酪: 適量， 牛奶: 適量， A淡奶油（少）: 適量， B淡奶油（多）: 適量， 糖粉: 適量， 煉奶: 適量， 巧克力（裝飾）: 少許， :
步驟
1先把【奶油奶酪，牛奶，A淡奶油】放在小鍋小火加熱至奶油奶酪融化且沒顆粒（小心不要糊了）
2芝士糊好了放涼，一定要放涼，隔冷水放涼也可以！ 然後把芝士糊用平時的麵粉篩隔一下，這樣芝士糊會更加絲滑， 就倒到篩里用刮刀一直刮就好。
3然後開始打發奶油，把【B淡奶油分次加入糖粉和煉奶】打直7、8成。 （你想芝士糊黏一點就打到8、9成，想喜歡稀一點就打到6、7成）
4打好奶油的時候芝士糊也已經放涼了， 就把打發好的淡奶油倒入芝士糊里， 攪拌均勻，裝入裱花袋即可。 建議先冷藏一下再吃 冷藏一個晚上會更好 （不要過分攪拌、不然就變渣了）
5把芝士糊放入撻皮後，再加上裝，或者加點水果，好好吃，真的很好吃 大家有空試一下， 琢磨琢磨，一起學習！謝謝～
小技巧
現在夏天特別熱，奶油很難打發 具體方法上網搜搜看，我就不多說了 謝謝大家
