黑芝芝大飯糰(孩子特別喜歡的這款) 0

原料

黑米: 我放了量米勺的一勺, 圓糯米: 我放了量米勺的一勺半, 雞蛋: 兩個, 亨氏燒烤醬: 適量, 卡夫芝士粉: 適量, 芝士片: 兩片, 黃油或無味植物油: 適量

步驟

1事先煮好的糯米黑米(我是直接拿一個牙罐燉,成乾飯狀就可以了)~可以根據個人食量來煮,配比方面,糯米要比黑米稍多些(要不團的時候很容易散)。然後用平底鍋煎兩個蛋(無味植物油就可以,黃油最好吃。)

2案板上放層保鮮膜,鋪上黑米糯米飯,成長方形,用刮刀稍微壓平,用勺背的話,勺子要沾點水再壓,鋪平後,在上面蓋上煎好的蛋~

3再像這樣,鋪上兩片芝士片。

4中間擠上一道兒燒烤醬~

5撒上芝士粉,酌情撒哈,愛吃的話可以再多加哦

6拉對角和兩頭,團起來,把餡兒慢慢往裡壓,再慢慢捏收口

7收口朝下,放好。

8切~隨便切幾刀,也可以只從中間切一刀,有長盤的也可以不用切

9溫馨提示:裝盤的時候,十分粘手,粘到還會散下來,要有耐心~我藉助了刮刀與勺子一起來幫忙~

10裝好咯~

11哈哈~開吃咯~

小技巧

1.團的時候,糯米熱乎乎的,比較軟,要有耐性才能團好它哦~ 2.這款飯糰要趁熱團趁熱吃哈,煎好雞蛋前,黑米糯米請繼續放鍋里保溫等待喲~ 3.裝盤的時候比較麻煩,很粘,要有耐心才能做得有型。

相關菜譜