原料
檸檬: 3個， 雞蛋: 2隻(中)， 白砂糖: 100g左右， 油: 75g
步驟
1檸檬～
2洗好檸檬～
3然後擦絲還有榨汁，擦絲完榨汁～
4把所有材料(除了油)放在盆子裡，攪拌均勻。
5然後鍋里放上水，煮開，然後放入盆子，不停地用蛋抽攪拌。
6攪拌到慢慢變得很多泡沫(大概是5分鐘)，就加入油，繼續攪拌。總共我花了十二分鐘左右。如果水溫慢慢降下來了，就再開大火，沸騰完就再關火或者小火，一直這樣循環到結束。如果很(手)熟(速)練(快)的話，就一直大火。
7冷卻到餘溫，裝罐，放入冰箱冷藏。沒有開封的可以保存1個月左右，開封的半個月左右。我一周都吃完了?
8先看小貼士，再做！
小技巧
1.一定要按我說的去做！ 2.一定是隔水加熱！ 3.糖可以減少不喜歡太甜的話！ 4.如果檸檬苦可以加點糖！油量不要太多！可以翻倍做！ 5.有不懂的加我微信:yhldxs
