簡介
我家父女倆最喜歡吃的美食之一，隔一段時間，不是老公讓做蛋撻，就是寶兒喊著要吃。 腫麼辦呢，雖然討厭清洗模具，還是禁不住美食誘惑，誰讓偶也是個大吃貨呢~
原料
淡奶油90g，牛奶80g，蛋黃2個，低筋麵粉6克，煉乳2勺，糖15克，蛋撻皮9個 （烤箱中層，200度，20分鐘）
步驟
1、將糖、牛奶、煉乳混合，攪拌均勻，至糖溶化。 2、倒入蛋黃，攪拌均勻。 3、篩入低筋麵粉，攪拌均勻。 4、把蛋撻液倒入烤盤中的皮里，8分滿，放進預熱好的烤箱。
小技巧
如果嫌疊酥皮麻煩，可以買現成的撻皮，自己做蛋撻液即可。
