原料
澱粉: 適量， 雞蛋: 1個， 羊肉: 適量， 水: 適量， 藕: 1節， 麵粉: 適量
步驟
1蔥姜切末，我不喜歡吃薑就少放了
2肉剁碎，我自己剁的口感很好，用的羊肉，也可以用豬肉等等，放適量的料酒，鹽，胡椒粉，生抽，澱粉腌制30分鐘
3藕片一刀斷一刀不斷，塞進去腌好的肉
4澱粉，麵粉1/2比例，加雞蛋，鹽，水攪拌成漿
5適量油，油溫在7分熱時，就是放筷子尖在裡面會冒小氣泡的時候，換小火，炸至兩面金黃，3分鐘左右就可以出鍋了♥
小技巧
炸時候油會有點崩，不經常做菜的最好穿一個長袖♥ 喜歡的話要給我點贊哦，有意見請發布?
