原料
酸奶菌粉: 一小包， 高溫滅菌奶: 500ml
步驟
1準備酸奶機 純牛奶 酸奶發酵菌粉 一個小杯子和一個小勺子
2把所有接觸酸奶的工具放到鍋里 準備煮沸消毒 冷水下鍋 不然會損傷工具
3開水煮沸5分鐘
4工具容器撈出來 放涼 用自帶的熱度就能揮發掉多餘的水分 倒入500ml的高溫滅菌奶 再往小杯子裡倒進一點牛奶
5往小杯子裡倒入半包酸奶發酵菌粉 一包菌粉可以做1L的酸奶 我的酸奶機比較小 所以做一半 用小勺子攪勻 酸奶發酵菌粉
6把接種酸奶發酵菌粉的奶倒進牛奶 攪勻
7酸奶機 周圍倒進水來保溫
8蓋好蓋子 保證密封性
9接上電源 等待6-8個小時就 酸奶就做好了
10做好的酸奶
小技巧
1中間不要打開蓋子 或者攪拌酸奶 2時間越長 酸奶越酸 3確保接觸酸奶的容器工具 進行高溫滅菌 4大人或者大一點的寶寶吃可以適當加糖 5酸奶的味道好壞 跟菌粉有很大關係 推薦圖上的菌粉某寶有賣 6不會的 加v 13943738810 諮詢
