瘦肉: ， 酸豆角: ， 小米椒: ， 蒜頭: ， 耗油: ， 生抽: ， 油: ， 鹽:
1瘦肉剁碎、米椒蒜頭切塊
2酸豆角切碎，越碎越入味。
3下油爆蒜頭和米椒
4下酸豆角一起翻炒，加入耗油和鹽，盛成待用。
5下油爆炒瘦肉加點生抽
6最後加入酸豆角，起鍋。
