原料
鹽: 適量， 雞蛋: 1個， 姜: 長條適量， 蔥: 長條適量， 澱粉: 適量， 油: 適量， 五香粉: 適量， 白糖: 少量調味， 孜然: 少量孜然粉
步驟
1買牛肉餡 放鹽，十三香，孜然，少許味精，一個雞蛋，少許白糖調味，澱粉
2用手抓上述材料至出現粘稠拉絲狀，放長條蔥，姜，腌制
3至少十分鐘後，捏成小團放油鍋炸，至金黃色感覺丸子輕為宜，出鍋
鹽: 適量， 雞蛋: 1個， 姜: 長條適量， 蔥: 長條適量， 澱粉: 適量， 油: 適量， 五香粉: 適量， 白糖: 少量調味， 孜然: 少量孜然粉
1買牛肉餡 放鹽，十三香，孜然，少許味精，一個雞蛋，少許白糖調味，澱粉
2用手抓上述材料至出現粘稠拉絲狀，放長條蔥，姜，腌制
3至少十分鐘後，捏成小團放油鍋炸，至金黃色感覺丸子輕為宜，出鍋
