簡介
從小到大，一直喜歡媽媽做的水煎包、水煎餃，每次吃到都一臉幸福，然後盼著下次再做，就好像孩子盼望過年一樣。這款美食給我的童年帶來了快樂。現在就把做法也告訴大家，讓你們的孩子也可以享受這樣的美食和快樂的童年！
原料
全麥粉，菠菜，香菇，豆腐，牛肉，鹽，食用油，香油，味精，花椒，大料
步驟
1、蔥、姜、豆腐、香菇切末，菠菜洗凈控水在熱水中焯燙後攥凈水分，切末。 2、將牛肉餡中加入蔥、薑末、花椒大料粉、香油拌勻，依次加入香菇、豆腐丁、菠菜末同方向攪拌、最後加入鹽和味精即可。 3、麵粉放入盆中，加溫水和勻成麵糰，餳30分鐘。 4、餳好後搓條，下劑子，壓扁，包入上面拌好的餡料，放在煎鍋中煎至底部變黃後，加入適量清水，加蓋燜至水干後，盛出裝盤即可。
