原料
黃油: 144g， 砂糖: 38g， 蛋液: 144g， 海鹽太妃醬: 95g， 原味酸奶: 135g， 低筋粉: 230g， 蘇打粉: 2－3g， 海鹽太妃醬: ， 細砂糖: 150g， 水: 40g， 淡奶油: 150g， 海鹽: 3g
步驟
11、砂糖加入水後，加熱，煮沸冒泡後轉中小火繼續加熱。期間不需要特別攪拌，注意觀察即可。 2、同時取一個小鍋，加熱等量的鮮奶油。至冒泡沸騰。 3、當糖漿顏色有點變黃的時候，關到最小火。 因為熬焦糖如果熬過了，醬就容易苦澀！ 然後開始攪拌一下，讓焦糖液受熱均勻。 如果覺得最小火也太快變色，可以關火，然後晃動下鍋子。 4、當達到琥珀色將煮沸的鮮奶油慢慢的沖入焦糖鍋中。 攪拌均勻不要粘底！ 5、加入海鹽，攪拌均勻即可。
21、黃油完全軟化，所謂完全軟化就是手指輕碰一個坑的狀態，加入細砂糖，打發至膨脹顏色變淺。 2、分3次加入全蛋液，並且每次都要攪拌均勻再加入下次！ 蛋液要室溫蛋，不要用冰的蛋，會容易水油分離！
3完成後的黃油是細滑的乳霜狀！比搽臉的乳霜稍微厚一點。
4一次性加入太妃醬，太妃醬不能太燙，手溫就可以。攪拌均勻即可。
5倒入酸奶攪拌均勻，酸奶也要常溫的哦。完成的是非常柔滑的乳霜狀態，不能有分離！
6用刮刀切壓，翻拌均勻
7倒入二分之一麵糊，挖小坑填入太妃醬
8繼續填入麵糊，在表面滴上太妃醬，用牙籤畫圈，略拌。不要均勻，只需要分散開，表面可以撒上榛果或燕麥即可
9中間和表面的太妃醬和表面的榛果都是為了增加口感，完全可以忽略，但是有條件建議嘗試，加分不止一點哦
10烤箱預熱180度，中層，上下火，烤約26、27分鐘左右！出爐後脫模冷卻
11完成啦，好吃
