原料
土豆: 120g， 紅薯澱粉: 10g， 玉米澱粉: 20g， 白鬍椒: ， 鹽/椒鹽: ， 味精: ， 鵪鶉蛋: 2個， 泡打粉: 0.5g～1g
步驟
1土豆隔水蒸熟去皮搗成泥，與粉類，白鬍椒，鹽，一個鵪鶉蛋混合成團。
2分成六個小球球。壓扁，用筷子戳出眼睛，用刀劃出嘴巴。
3表面刷蛋液（另一個鵪鶉蛋），進烤箱中層，180度。再刷蛋液 翻面 進烤箱 取出刷蛋液 反面……反正烤到表面微黃也就成了…溫度也可以調高點～我其實直接200來度烤著～
4是有點qq的口感，紅薯澱粉比例越大越q～沾番茄醬很好吃～
