原料
烏梅干: 20g， 山楂干: 20g， 冬瓜: 200g， 甘草: 10g， 冰糖: 40g
步驟
1準備熬制酸梅汁的原料：烏梅干，山楂干，甘草，冰糖
2將烏梅干，山楂干，甘草用清水沖洗一下，去除雜質
3砂鍋內加入足量的水，將洗凈的烏梅干，山楂干，甘草放進去，大火煮開
4大火煮開後轉小火，慢熬20分鐘後，加入冰糖，繼續熬煮10分鐘即可
5冬瓜洗凈後，用挖水果的小勺挖出一個個冬瓜球
6鍋內加入水大火燒開後，加入冬瓜球焯煮1分鐘後撈出晾涼
7將晾涼的冬瓜球放入冷卻好的酸梅汁中
8放冰箱裡經過4--6小時的泡製,讓酸梅汁的味道全部滲入到冬瓜球裡面，經過一段時間的冷藏,取出後即可食用
