花椒: 50克， 細鹽: 150克
11．取花椒50克，去梗、籽，放人鍋中炒至焦黃色時，倒在案板上用擀麵杖壓碾成碎末。
22．取細鹽150克放入鍋中，炒到水分蒸發乾，能粒粒分開時取出。
33．將碾碎的花椒和細鹽放在一起，拌合均勻即成。
