![](/images/node/29/299302.webp?1638107960)
原料
小麥:
步驟
1首先儘量挑凈雜質!洗凈!然後倒鍋里小火炒干!晾涼!
![](/images/seq/127/1278580.webp?1638123090)
2冷卻好的小麥直接磨就可以了!料理機 石墨 打粉機 都行! 啥都沒有的小夥伴也可以找專門打粉的地方花錢磨!
![](/images/seq/127/1278581.webp?1638123090)
3用料理機打粉的還是有粗顆粒!需要用細眼網篩過篩!篩出來的粗顆粒再打粉,過篩!
![](/images/seq/127/1278582.webp?1638123091)
4因為炒過的原因!打粉的時候能聞見很香很香的小麥的味道!自己做,乾淨放心還實惠!
小技巧
炒的時候不要炒過頭了!中火水分都乾了轉小火再炒兩三分鐘就好了!
小麥:
1首先儘量挑凈雜質!洗凈!然後倒鍋里小火炒干!晾涼!
2冷卻好的小麥直接磨就可以了!料理機 石墨 打粉機 都行! 啥都沒有的小夥伴也可以找專門打粉的地方花錢磨!
3用料理機打粉的還是有粗顆粒!需要用細眼網篩過篩!篩出來的粗顆粒再打粉,過篩!
4因為炒過的原因!打粉的時候能聞見很香很香的小麥的味道!自己做,乾淨放心還實惠!
炒的時候不要炒過頭了!中火水分都乾了轉小火再炒兩三分鐘就好了!