原料
雞翅中: 8個， 啤酒: 500ml， 鹽: 1大勺， 大料: 1個， 姜: 5片， 大蒜: 2瓣， 花椒: 10幾粒， 生抽: 1勺， 老抽: 2勺
步驟
1雞翅清洗乾淨後再雞翅背面斜著劃2刀以入味！
2在雞翅里加入大料1個、姜5片、大蒜2瓣、花椒10幾粒少許鹽腌制30分鐘。
3鍋底少許油將雞翅煎至兩面金黃色。
4在鍋里倒入啤酒和腌制雞翅的料和生抽老抽。如果愛吃辣的話可以放些干紅辣椒以為煮。
5中小火煮至鍋里的啤酒差不多快燒完時出鍋即可。
小技巧
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