原料
玉米面: 100克， 豆渣: 80克， 桃子糖水: 30克， 水: 30克， 糖水桃肉: 適量
步驟
1準備用料
2將糖水倒入清水中
3放入微波爐中，高火加熱至沸
4玉米面倒入大碗，一邊攪拌一邊沖入沸水
5攪拌至玉米面抱團
6豆渣也放入微波爐中，高火加熱至燙手
7倒入玉米面中
8攪拌均勻
9和成麵糰
10分割成等大的劑子
11將劑子套在手指上做成窩窩頭的形狀
12在頂端戳一個坑
13放上桃肉
14放入蒸鍋，大火蒸15分鐘
15蒸好後揭蓋出籠
小技巧
用水量應當根據豆渣的含水量進行調整，豆渣含水太多也可以不加水。 也可以全部用糖水，這裡加入清水只是因為糖水不夠量。
