藍莓香蕉馬芬 0

原料

低粉: 160g, 香蕉(熟透): 1根, 細砂糖: 40g, 雞蛋: 1個, 牛奶: 90g, 橄欖油: 30g, 泡打粉: 1小勺(約4g), 藍莓: 適量

步驟

1將除藍莓外所有用料混合拌勻,香蕉提前搗成泥,低粉和泡打粉過篩;

2填入馬芬模/紙杯/不粘蛋糕模 約八九分滿 表面點綴上藍莓;

3烤箱預熱 中層 180°烤20分鐘左右即可。

小技巧

1,選擇熟透的芝麻蕉味道更濃郁; 2,橄欖油也可用植物油替換; 3,泡打粉選擇無鋁泡打粉。

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