原料
麵粉300g，溫水240ml，色拉油30ml，鹽3ｇ，糖15ｇ，小蘇打3ｇ，乾酵母5ｇ
步驟
1.１、酵母撒在溫水上面，讓酵母慢慢融化，不要攪動。 2.２、鹽、糖、小蘇打、麵粉倒入盆中拌勻。 3.３、將酵母水倒進拌勻的粉類裡面，用筷子向一個方向攪，然後倒入油，繼續攪。 4.４、放入冰箱冷藏，通常可以晚上和面，第二天早上炸。 我是下午一點半和的面，晚上五點半就炸了.可能時間短點. 5.5、面板抹上油，防止粘.把切好的兩塊面合在一起，用筷子壓下中間能上兩層粘起來.下鍋的時候儘量拉長一些，因為到了油里就回縮了。可以去早市看看賣油條的呀，哈哈。 比肯德雞的安心油條好多了吧.更安心.還有人做油條說放泡達粉，不過也有傳聞泡達粉里有和三鹿里一樣的物質.所以不放我看也挺好的
