自製泡豇豆: 500克, 牛肉: 300克, 小米椒: 10個, 姜沫: 50克, 蒜沫: 5瓣, 白糖: 20克, 味精: 1小勺, 雞精: 1小勺
1牛肉(無筋)切成0.5cm的小丁
2泡豇豆、小米辣切碎
3切好後的樣子,開火放油(油200克就是清油或色拉油)
4加料不停翻炒
5再炒
6最後出鍋?
炒制時間大概就是5分鐘左右