自擂黑芝麻糊 0

原料

大米: 一杯， 黑芝麻: 4杯， 糖: 適量

步驟

1先泡一下大米，放到沙盆擂到成稍稠米漿。

2分兩次放入已炒好的黑芝麻，努力擂到成糊狀。

3把預先煲好的糖水放涼，分兩部分，一部分分兩次倒入沙盆，把已擂好的芝麻糊調好成稍綢糊狀。再倒入另一部分已煮沸騰的糖水中。

4不斷地攪拌，以防粘鍋。直至沸騰為止。

5出鍋咯，好吃

小技巧

糖水要煮稍甜

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