原料
姜: 切末(我比較喜歡多放一些), 雞蛋: 兩個, 鹽: 適量, 醋: 適量, 蔥花: 切碎, 皮子: 適量, 饅頭: 兩個
步驟
1熱油六分熱,放入薑末,放入雞蛋,和薑末充分混合在一起
2加水,放入皮子,饅頭切片水燒開後放入
3放鹽,醋,醬油,蔥花(根據自己口味來不喜歡的可以不放)
小技巧
雞蛋要炒的得金黃再加水才好吃 想讓雞蛋有點鹹味可以在炒雞蛋的那一步放鹽 水可以多放一些,饅頭很吸水
姜: 切末(我比較喜歡多放一些), 雞蛋: 兩個, 鹽: 適量, 醋: 適量, 蔥花: 切碎, 皮子: 適量, 饅頭: 兩個
1熱油六分熱,放入薑末,放入雞蛋,和薑末充分混合在一起
2加水,放入皮子,饅頭切片水燒開後放入
3放鹽,醋,醬油,蔥花(根據自己口味來不喜歡的可以不放)
雞蛋要炒的得金黃再加水才好吃 想讓雞蛋有點鹹味可以在炒雞蛋的那一步放鹽 水可以多放一些,饅頭很吸水