原料
東阿阿膠: 250克， 即墨黃酒: 500ml， 核桃仁: 250克， 紅棗肉: 250克， 枸杞: 100克， 蔓越梅干: 100克， 黑芝麻: 500克， 冰糖: 150克
步驟
1阿膠打成粉狀，加入黃酒，浸泡24小時以上 最好放在密封的容器中，防止黃酒揮發
2核桃仁烤箱160度烘烤10分鐘左右，掰碎 紅棗去核切塊 冰糖微波爐叮一分鐘左右敲碎 黑芝麻平底鍋炒熟 其他材料稱重準備好
3鍋內（最好是不粘鍋）放入冰糖，大火燒開後轉小火
4小火，一直用鍋鏟攪拌，防止粘底 一直熬一直熬，直至圖中掛旗狀才可
5將除黑芝麻之外的所有配料放入阿膠中，攪拌均勻
6最後將黑芝麻全部倒入，攪拌均勻後關火
7準備合適的容器，容器中鋪上烘焙紙或保鮮膜，再在上面刷下層油 將拌均勻的阿膠膏倒入容器中，手沾涼水將阿膠膏壓平，涼水可以使阿膠膏不粘手，壓緊實了後面切的時候才能工整 壓好後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏幾個小時直至凝固
8最後就是修整過程，將阿膠膏切片裝袋，最好真空包裝 每天1～2片即可，早晨空腹食用或晚上睡覺前食用效果最佳
