原料
雞蛋: 2個， 細砂糖: 30克， 低筋麵粉: 40克， 玉米粉: 20克， 玉米油: 20克， 無鋁泡打粉: 1/3小匙， 黑巧克力、白巧克力、草莓巧克力: 各20克， 紙棒、裝飾糖珠、巧克力畫筆: 適量
步驟
1雞蛋用電動打蛋器打至微微發白。
2分2次加入糖量。
3按照全蛋打發的方法攪打。
4打至蛋糊滴落後痕跡不易消失。
5篩入提前混合的粉類，翻拌至無乾粉。
6舀少許麵糊與玉米油混合。
7立即將混合物拌入剩餘的麵糊中，翻拌均勻。
8麵糊裝入裱花袋。
9棒棒糖模具扣合完整，將麵糊擠入，七分滿。
10自上而下輕敲幾下，震出氣泡。
11烤箱180度，上下火烤15-20分鐘左右取出晾涼。
12脫模插入紙棒。
13隔熱水融化草莓巧克力。
14用勺子將草莓巧克力液均勻淋在蛋糕表面。
15同樣的方法融化黑、白巧克力。
16用勺子將巧克力液均勻淋在蛋糕表面。
17利用巧克力畫筆、糖珠裝飾即可。
小技巧
1.配方中的玉米粉一般菜場、超市均可購買，不可用玉米澱粉代替。 2.泡打粉若無可省去不用。 3.融化巧克力的水溫不宜過高，用手感覺有些燙即可。
