原料
雞蛋: 2個， 黃油: 25g， 細砂糖: 45g， 低筋麵粉: 60g， 白巧克力: 200g， 藍色色素: 少許， 雪花糖片: 適量
步驟
1準備模具
2雞蛋打入打蛋盆，加入細砂糖
3全速打發至出現清晰紋路
4把低筋麵粉篩入蛋糊中
5翻拌至無乾粉狀態
6黃油隔水融化，取一鏟放入黃油翻拌均勻
7倒回蛋黃糊內，翻拌均勻
8裝入裱花袋，烤箱預熱150度
9模具無孔的一邊擠滿蛋糕糊，另一邊擠1/3即可
10快速將無孔那邊蓋上去
11放進烤箱，中層，上下火150度，烤20分鐘
12出爐後，把白巧克力隔水融化，用棒棒糖蘸上少許巧克力，插入蛋糕內，再裹上巧克力
13藍色的是用藍色色素加入巧克力中調的最後貼上雪花糖片裝飾即可
小技巧
裹巧克力的時候用小勺子會更方便喲
