藍莓醬: 170克， 牛奶: 80克， 細砂糖: 30克， 魚膠: 2片， 蛋糕片: 2片， 奶油: 250克
1藍莓打成果泥+糖再小火煮至變濃稠成果醬
2泡軟的吉利丁與牛奶䣓水溶化再與藍莓果醬混合均勻
3淡奶油打至6分發與果醬混合均勻，放一片蛋糕片在模具里倒入一半慕斯糊放冰箱冷凍半小時，再拿出來放入另一片蛋糕片再倒入剩下的慕斯糊放冰箱4小時以上。
此方加兩片蛋糕片剛好滿模（6寸） 我平時是用電風筒吹兩圈脫模的
