糖醋排骨 0

原料

料酒: 1瓷勺, 醬油: 2瓷勺, 白糖: 3瓷勺, 白醋: 4瓷勺, 白水: 5瓷勺

步驟

1把排骨抄水,撇去浮末,瀝干

2加水煮半個小時,撈出瀝干

3把所有調料放入碗中攪拌

4另起鍋,加入油,油開放排骨煎兩面金黃,放入調料

5鍋內湯汁剩一半的時候,大火收汁,放入雞粉,裝盤就ok了

小技巧

若是食材量大,需增加調料的量。這個糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋裡脊等糖醋類菜肴。

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