原料
茄子: 2個， 蒜: 6瓣， 蚝油: 2勺， 孜然粉: 1勺， 紅辣椒: 4個， 小杭椒: 1個， 食用油: 適量
步驟
11.茄子洗凈 對半切開 在茄子肉上用到劃幾刀 不要切透 再刷適量油
2放入烤箱中層 選擇烤茄子模式（或者上下火180度 25分鐘）
33.這時候準備蒜泥.辣椒碎 混合 再把適量耗油+鹽混合均勻
44.茄子烤到15分鐘的時候 拿出來 均勻的把混合好的蒜泥辣椒碎蓋在茄子肉上 再均勻淋上耗油汁 放入烤箱繼續烤分鐘
55.出鍋時撒適量孜然粉 就可以開動啦
小技巧
我是小土堆er 我非常熱愛美食和烘焙分享 喜歡的小夥伴可以vx 一起探討問題 vx1982991285 添加時備註：下廚房 拉你進群 做食譜時遇到什麼不懂得可以加微信問我 也可以關注我的新浪微博：小土堆er
