蒜泥茄子 0

原料

長茄: 3個， 蒜瓣: 5個， 醬油: ， 醋: ， 香油:

步驟

1茄子洗凈切長條備用

2將長條放置鍋中蒸八分鐘左右，可以根據自己喜好控制熟度

3蒜搗成泥加鹽加醋加醬油加香油，然後攪拌。

4蒸熟的茄條放置到盤中放涼。然後加入調辦好的醬料拌勻。撒上點芝麻鹽調勻就好了?

小技巧

茄子不要蒸的太爛了

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