原料
豬裡脊肉: 300克， 蘿蔔: 2根， 姜: 3-4片， 料酒: 2勺， 生抽: 3勺， 鹽: 2克， 水: 適量， 油: 5毫升
步驟
1豬裡脊肉切塊
2去皮蘿蔔切塊
3用油煎香薑片
4豬肉下鍋炒
5炒到變色
6加入料酒、生抽炒至冒泡
7加水
8加蓋煮開
9估計一下水量不要太多，蘿蔔是會出水的。
10加入蘿蔔
11加蓋燉
12蘿蔔半熟的時候翻一次鍋
13燉至蘿蔔酥爛，調入鹽即可
小技巧
這道菜適合減肥！
豬裡脊肉: 300克， 蘿蔔: 2根， 姜: 3-4片， 料酒: 2勺， 生抽: 3勺， 鹽: 2克， 水: 適量， 油: 5毫升
1豬裡脊肉切塊
2去皮蘿蔔切塊
3用油煎香薑片
4豬肉下鍋炒
5炒到變色
6加入料酒、生抽炒至冒泡
7加水
8加蓋煮開
9估計一下水量不要太多，蘿蔔是會出水的。
10加入蘿蔔
11加蓋燉
12蘿蔔半熟的時候翻一次鍋
13燉至蘿蔔酥爛，調入鹽即可
這道菜適合減肥！
